坦坦麺専門 たんさゐぼう
住所：群馬県前橋市上小出町1-8-27
TEL：027-234-0353
営業時間：11:00〜15:00 17:30〜21:00
（日曜、月曜、祝祭日は11:00〜15:00のみ）
定休日：月曜日・第一日曜日
取扱ジャンル: ラーメン、担々麺、チャーハン
客層: サラリーマン、カップル、ひとりでも入れる
喫煙: 禁煙
駐車場：有
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場所ですが、群馬大学医学部付属病院の敷地内すぐ、また県立赤城養護学校から100m程といったところです。国道17号線からは下小出町1丁目の交差点をコングクリーニング店下小出店側に入って行きます。県道6号高崎箕郷線だと群馬大学前局の郵便局前の交差点を岩神稲荷神社側に入って行きます。そして、住宅街に入って行き、同じ道幅の道を右折してまっすぐ行きます。
国道17号から行った方が分かりやすいです(´∀｀)ﾉ '｀ｨ
この日、群馬大学医学部があることもあってか、お客さんは若いカップルや学生が多かったです。
メニューは「担担麺」（700円）、修業先の担担麺を再現した「桂」（750円）、質の高い辛さに挑戦している担担麺「四川」（900円）※10月〜5月限定、「冷やし担担麺」（800円）、「冷やし担担麺・四川」（1,000円）※火曜・金曜夜のみ。
その他、サイドメニューはそぼろご飯」（350円）、「手包み餃子」（300円）、セットメニューにすると50円お得になります。「レタス入りチャーハン」（550円）、セットメニューにすると小サイズで（350円）などなどです。
「担担麺」（700円）をチョイスしました((*ﾟДﾟ)ゞ ﾊｲ!
円上に描かれたひき肉にネギがキレイですね。
スープは担々麺というと辛いイメージがありますが、辛さはさほど感じずマイルドさの方が強いです。濃厚で深入り練りごまの風味と香りの良い上品さを感じるスープです。
辛さが物足りないのでは…という方に、こちらのオリジナルの香辛料で辛さを調整できます。
私は辛い食べ物がどちらかというと苦手なのであま入れませんでしたが。
麺は細麺です(*´ω｀)ゝ ﾊｲ
「セットレタス入りチャーハン」（350円）
レタス入りなのでさっぱりしているので濃厚な担々麺と食べ合わせるのは良いですね。
前回の記事に続き専門店の紹介ですが、「担々麺食いて〜」となったらまず「たんさゐぼう」が思い浮かぶでしょう。そういった部分でも専門店は強いんだなと思いました。
マイルドなスープやちょっと小洒落た店内などが若者に入りやすいことが支持を得ているんでしょうね〜。
次回は「四川」に挑戦してみたいですヾ(；ω；)Bye
担担麺専門 たんさゐぼう （ラーメン / 群馬総社、中央前橋、城東）
★★★☆☆ 3.5
